Treberbrot

Das Brot met bierbostel erin en erop. Bierbostel is een restproduct van bierbrouwen en bestaat uit geroosterde gekiemde graankorrels die tijdens het brouwen worden gekookt. Bierbostel is naast zeer eiwit- en vezelrijk ook heel lekker! De kruim van het brood wordt er heerlijk mals van. Ingrediënten, naast uiteraard bierbostel: steengemalen tarwebloem, volkoren tarwemeel, volkoren rogge, desem, water, zout. Oja, de bierbostel die we gebruiken is natuurlijk afkomstig van een Rotterdamse brouwerij, dat spreekt voor zich.