Das Brot wagenwiel

Dit is het brood dat ik al jaren bak en waar het allemaal mee begon. Gewoon heel lekker brood! Maar dan in wagenwiel uitvoering van ongeveer 2 kilo brood verdeeld in dertig scheurbroodjes. Leuk voor bijvoorbeeld feestjes, diners en lunches. Gemaakt van steengemalen tarwebloem en steengemalen volkoren tarwemeel en roggemeel. In overleg zijn allerlei verschillende toppings mogelijk. Lekker met zoet of hartig beleg, of bijvoorbeeld als toast of tosti.