Erik's UienBrot

Dit is mijn brood - maar met gebakken uien wat het een heerlijke extra smaak geeft. Het heet Erik's brood, omdat ik het zonder herhaaldelijk indringend verzoeken van onze goede vriend Erik waarschijnlijk nooit had gemaakt. Steengemalen tarwebloem, steengemalen emmer en steengemalen volkorenmeel. Dit brood is zo lekker dat het vaak zonder beleg wordt gegeten. Maar het is ook heel lekker met kaas, of bijvoorbeeld als toast of tosti. Ingrediënten: bloem, volkorentarwemeel, uien, desem, olie, zout.